Asmara Swiss Restaurant
Authentische eritreische und äthiopische Küche in Zürich
Erleben Sie reichhaltige Aromen, traditionelle Kaffeezeremonien und eine lebendige Kultur – alles im Herzen von Zürich.
ASMARA SWISS
RESTAURANT
SEIT 2022
Ein wahrer Geschmack Ostafrikas
Im Asmara Swiss Restaurant bringen wir die authentischen Aromen Eritreas und Äthiopiens nach Zürich. Von traditionellen Injera-Platten über reichhaltige, langsam gegarte Gerichte bis hin zu zeremoniellen Kaffeezeremonien – jede Mahlzeit erzählt eine Geschichte von Kultur, Tradition und Leidenschaft. Ob Sie ein entspanntes Abendessen oder einen stimmungsvollen Abend bei uns verbringen möchten, wir bieten Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Bestellen und abholen
Einfach zum Mitnehmen – Leckeres Essen, fertig, wann immer Sie es wünschen
DAHLAK SPEZIALMENÜ
Genießen δια σie kostiche Auswahl an Shira, Spinot, Linsen, Kabis, Salat, Pouletsauce, Lamm Tibs und Keywal (Ab 2 Personen 35.00 Fro Person)
TIBS & DORO FIRFIR
Tibs firfir werden in unserer hausgemachten, zerlassenen Gewürzbutter und traditionellen Gewürzen mariniert und zusammen mit Injera, (einem traditionellen äthiopischen Fladenbrot) in der Pfanne gebraten.
KEY WOT
Aus Rindfleisch, scharf gewürzt mit habesha Berbere. Very lean chopped beef simmered in a hot and thick berbere sauce.
KITFO
Fein gehacktes rohes Rindfleisch wird mit heißer hausgemachter Kräuterbutter vermischt und serviert mit hausgemachtem Schichtkäse, Spinat, Chili (Mitmita) und Injera.
Dahlak Atikelt / Vegi
Wir bieten eine köstliche Kombination aus verschiedenen Gerichten an, darunter Shiro, Spinat, gelbe und rote Linsen, Kohlkopf und Salat. Diese Kombination ist sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen erhältlich.(27 Chf ab 2 Personen.)
Abrehetey Shiro
Ein leicht. Scharfe Kasserolle aus pürierten Kichererbsen mit äthiopischen Gewürzen im Topf geschmort. Seasoned milled chickpeas are simmered in our unique hot and spicy berbere sauce.
Bozena shiro
Gewürzte kircherbsen-Mischung unter Hinzufügung von vermischten Rindfleischstücken, die zuvor mit Zwiebeln und Tomaten geschmort werden. Highly seasoned milled chick peas (shiro) is simmered in berbere sauce with cubes of lean beef
TIRE SIGA
Traditionelles äthiopisches rohes Fleisch Festival Auf Bestellung (ab 5 Personen).
DORO WOT
Poulet-Schenkel und gekochte Eier werden in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Sosse langsam gekocht. Das Gericht wird in traditioneller Art gewürzt und verfeinert. Die Zutaten umfassen Poulet, Zwiebeln, Knoblauch und Berbere.
TIBS
Ein Schmortopf aus feinstem Rind/Lammfleisch mit Zwiebeln in Butter gedünstet. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen. Cubes of choice lean beef/lamb simmered in a mild and flavorful onion and herb sauce
ZELZEL TIBS
In Streifen geschnittenes durchgebratenes Rindfleischfilet wird mit Paprika, Zwiebeln, Spinat, Salat und Injera serviert.
GORED GORED
Rohe marinierte Rindfleischwürfel werden leicht angebraten und mit hausgemachter Kräuterbutter und Awaze (einer äthiopischen Gewürzpaste) verfeinert. Das Gericht wird zusätzlich mit traditionellen Gewürzen abgeschmeckt und in einer Tonpfanne serviert.
Traditional Ethiopian & Eritrean Platters
Enjoy a rich combination of lentils, vegetables, and meats served on injera, offering a true authentic East African dining experience.
Signature Meat & Specialty Dishes
Discover bold flavors with our signature dishes like Doro Wot, Tibs, and Kitfo, prepared using traditional spices and slow cooking methods.
Habesha Kaffee in Jebena
Willkommen in der Dahlak Bar & Restaurant Kaffee Welt. Wir lieben die Kultur des Kaffees, Kaffee ist. Unsere Spezialität, Gebeta Kaffee Aromaröstung“ folgt einem alten habesha Röstverfahren und ist einzigartig. Ein Spitzenkaffee sortenreiner Herkunft in manufaktorieller Tradition-Röstung und naturbelassener Reinheit. Ein Gebeta Kaffee oder eine Gebeta kaffee-Zeremonie verwöhnt den Körper und Geist. Erleben Sie grosse Unterschiede und ein grossartiges Aroma- und verlieben Sie sich in einen besonderen Kaffee.
Wie man genießt Restaurant-Erlebnis
Begrüßung und Sitzplätze
Sie werden herzlich willkommen geheißen und in unserem gemütlichen, kulturell inspirierten Speisesaal Platz genommen.
Entdecken Sie unsere Geschmacksrichtungen
Wählen Sie aus unserer authentischen Speisekarte mit reichhaltigen, traditionellen Gerichten.
Genießen Sie die Erfahrung
Entspannen Sie sich, knüpfen Sie Kontakte und genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Bereit zur Authentifizierung Ostafrikanisches Essen?
Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie eine einzigartige Mischung aus Kultur, Geschmack und Gastfreundschaft im Asmara Swiss Restaurant.